اللوز هو من الأشجار المثمرة، التي تنتشر زراعتها في العديد من مناطق العالم، بما في ذلك المملكة العربية السعودية، وتعد منطقة عسير والباحة، من أهم مناطق زراعتها، حيث تتمتعان بمناخ مناسب لنمو هذه الشجرة.
قد يعجبك.. بمساحة 3.2 مليون متر مربع.. السعودية تدخل موسوعة “غينيس” بأكبر مزرعة مستدامة في العالم
كما تعد زراعة اللوز في عسير والباحة نشاطًا اقتصاديًا مهمًا، حيث توفر فرص عمل للعديد من الأشخاص. فيما تساهم في زيادة الدخل القومي للمملكة، وتنتج شجرة اللوز الواحدة ما يقرب من 200 كيلو جرام في الموسم الواحد.
أفضل الأشهر التى يتم فيها زراعة اللوز
حيث ينصح بزراعة اللوز بالمملكة، فى شهر أكتوبر، بعد نضج الثمار مباشرة، قبل أن تدخل البذور طور السكون. وذلك حتى تتمكن البذور من الإنبات بحلول فصل الربيع. كما تتم زراعة البذور في التربة بعد كسر القشرة الخارجية ونقعها بالماء لمدة 24 ساعة.
بينما تتميز أشجار اللوز البجلي، بأفرعها الأفقية وأوراقها الكبيرة. كما أن ثمارها حمراء من الداخل وصالحة للأكل بعد النضج. وطعم اللوز البجلي مشابه للوز المعتاد، كما أنه يحمل العديد من الفوائد الصحية.
فوائد اللوز
وللوز العديد من الفوائد الصحية، فهو مصدر جيد للبروتين والألياف والدهون الصحية. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة للجسم. وتشمل فوائد اللوز ما يلي:
- تحسين صحة القلب: حيث يساعد اللوز على خفض الكوليسترول الضار وزيادة الكوليسترول الجيد. مما يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية.
- تعزيز صحة العظام: فيساعد اللوز على امتصاص الكالسيوم، مما يساعد على الحفاظ على صحة العظام. فضلا عن منع الإصابة بهشاشة العظام.
- فقدان الوزن: كما يساعد اللوز البجلي على فقدان الوزن بصورة أسرع من المعتاد، لأنه يحتوي على عدد كبير من الألياف الغذائية. التي تزيد الشعور بالبشع. بالإضافة إلى احتوائه على البروتين الذي يعوض الجسم عن احتياجاته الغذائية اليومية. كما يزيد الكتلة العضلية، وبالتالي تقل نسبة الدهون.
- تقليل فرص الإصابة بالسرطان: حيث يحتوي اللوز على نسب عالية من الفيتامينات. خاصة فيتامين (إي)، الذي يعد من مضادات الأكسدة. التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، وتقلل الإصابة بالأمراض الخطيرة، مثل: السرطان والزهايمر.
- مثالي للمرأة الحامل: فيما يخفف من علامات وأعراض الحمل في الشهور الأولى، مثل الشعور بالغثيان الصباحي، ويضبط ضغط الدم الذي تعاني منه أغلب الحوامل. كما يعالج الإمساك الذي يرافق شهور الحمل.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: فيساعد اللوز على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك.
- تحسين صحة البشرة: كما يساعد اللوز على ترطيب البشرة ومنع ظهور التجاعيد.
استخدامات اللوز
في حين يستخدم اللوز في العديد من الأطباق، مثل: الحلويات والمخبوزات والزبادي. كما يستخدم اللوز في صناعة الزيوت ومستحضرات التجميل.
التوصيات
علاوةً على ذلك، تحتاج زراعة اللوز إلى عناية خاصة، حيث تتطلب أشجار اللوز تربة خصبة وجيدة التصريف. كما تحتاج إلى الري والتسميد بشكل منتظم. وفيما يلي بعض التوصيات لتحسين زراعة اللوز في عسير والباحة:
- زيادة الوعي بأهمية زراعة اللوز وفوائده الصحية.
- تقديم الدعم الفني والتدريب للمزارعين لتحسين إنتاجية اللوز.
- إجراء البحوث والدراسات العلمية لتحسين أصناف اللوز وطرق زراعته.
وختامًا؛ تعد زراعة اللوز في عسير والباحة بالمملكة، من الأنشطة الاقتصادية المهمة، التي يمكن تطويرها. وذلك لزيادة إنتاج اللوز وتحسين فوائده الاقتصادية والاجتماعية.
مقالات ذات صلة:
شتاء أوروبي| الثلوج تكسو قمة جبل اللوز في تبوك
