بدأت نخيل مزرعة الرفيعة الواقعة في مركز الحريق، على بعد 35 كيلومترًا شمال محافظة شقراء، بإنتاج بواكير رطب النخيل، متقدمة في النضج عن بقية نخيل المنطقة.
كما أوضح سعد بن حمود السنيدي؛ صاحب المزرعة، أنه باشر بجني محصول رطب النخيل من نخلة “نبتة” داخل المزرعة يوم الخميس الماضي، قبل نضوج الرطب في المنطقة. بحسب وكالة “سبق”.
وأوضح أن نخيل “الحريق” يتميز بخصائص عديدة، كالتالي:
- إنه ينتج الرطب قبل نخيل المحافظة سنويًا، متقدمًا بذلك على مختلف أنواع النخيل.
- موقع فريد بين جبال طويق؛ ما يمنحه مناخًا خاصًا يساعد في سرعة نضوج ثمار النخيل مقارنة ببقية مزارع المنطقة.
- يزخر بالعديد من مزارع النخيل المتنوعة.
- يشتهر بآثاره التاريخية مثل قصر آل بريد بن مشرف، قصر ابن يوسف، وقصر الجزيع.
- وجود الجبل المشهور باسم أبا الرحي، الذي يحتوي على “مقص للرحي”. وهو مجموعة من الأحجار التي كانت تستخدم قديمًا لطحن الحبوب.
وتعرف مدينة الحريق بتزويد منطقة الوشم والمناطق المجاورة بأحجار الرحى المتميزة بقوتها ومتانتها أثناء الاستخدام.
كما تعد الحريق مدينة تاريخية ذات مكانة بارزة في زراعة النخيل منذ القدم.
إضافة إلى ذلك، أكد المؤرخ محمود شكري الألوسي -توفي عام 1342هـ- في أحد إحصاءاته عن مناطق نجد أن “الحريق” كانت تضم 200 منزل وعددًا كبيرًا من أشجار النخيل والزراعات المتنوعة. ما يشير إلى عمق تاريخ المدينة وشهرتها بالنخيل والزراعة.
التمور
في حين يعد التمر رمزًا لا غنى عنه في كل مناطق المملكة. فهو يمثل طعامًا تقليديًا. كما يستخدم في تحضير العديد من الأطباق والحلويات بجانب مشروب القهوة السعودي المميز.
وعلى الرغم من كثرة أنواع التمور وتنوعها، إلا أن بعض الأنواع تحظى بشعبية كبيرة، مثل:
- البرني: يتميز بحجمه الكبير ولونه الأسود وطعمه الحلو.
- السكري: يتميز بحجمه المتوسط ولونه البني وطعمه الحلو اللذيذ.
- الكعيمر: يتميز بحجمه الصغير ولونه الأصفر وطعمه الحلو.
- رطب الروثانة: يتميز بلونه الأحمر وطعمه اللذيذ.
في حين تحرص محال بيع التمور على توفير جميع هذه الأنواع لتلبية احتياجات السوق. كما تقدم بعض المحال خدمات التغليف والتوصيل لراحة الزبائن.
فوائد التمر
كما أن التمر ليس مجرد طعامٍ تقليدي فحسب؛ بل هو غذاء غني بالفوائد الصحية. فهو يحتوي على:
- السكريات الطبيعية: التي تعد مصدرًا للطاقة للجسم.
- الألياف الغذائية: التي تساعد على الهضم وتحسين حركة الأمعاء.
- الفيتامينات والمعادن: مثل فيتامين ب والحديد والبوتاسيوم، التي تساعد على تقوية جهاز المناعة وتحسين صحة القلب والعظام.
ولا تقتصر فوائد التمر على كونه طعامًا تقليديًا وغذاءً غنيًا بالفوائد الصحية؛ بل له أيضًا فوائد اقتصادية كبيرة، وهي كالتالي:
- يعد من أهم المحاصيل الزراعية في المملكة العربية السعودية، حيث تزرع أشجار النخيل في العديد من مناطق المملكة.
- تنتج كميات كبيرة من التمور تصدر إلى مختلف أنحاء العالم.
- تعمل وزارة الزراعة على دعم مزارعي التمور من خلال تقديم العديد من الخدمات مثل توفير شتلات النخيل المحسنة. وإقامة الدورات التدريبية على زراعة النخيل وإنتاج التمور علاوة على دعم تسويق التمور داخل وخارج المملكة.
إنتاج التمور في المملكة
وقد أعلنت وزارة البيئة والمياه والزراعة، تجاوز الإنتاج المحلي من التمور السعودية لعام 2024، أكثر من 1.9 مليون طن. موضحة أن هذا الارتفاع أسهم في تلبية الطلب المحلي مع تحقيق فائض للتصدير لدول المنطقة والعالم.
كما أشارت الوزارة في بيان لها إلى أن التمور تعد من ركائز الأمن الغذائي في المملكة. بينما أشارت إلى أن وفرة الإنتاج تلبي الطلب المحلي، وتحقق فائضًا للتصدير لكثير من دول المنطقة والعالم.
في حين تساوت كمية إنتاج المملكة عام 2024، مع إنتاجها عام 2023. فيما استقر مستوى الإنتاج دون مليوني طن مع تحقيق السعودية اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 119%.
كما يعزز إنتاج التمور من مكانة المملكة كواحدة من أكبر الدول المنتجة والمصدرة لهذا المنتج. فيما بلغت الصادرات وإعادة التصدير نحو 351 ألف طن، مقابل واردات بلغت 952 طنا فقط.
التعليقات مغلقة.