للمرة الثالثة.. هيئة فنون الطهي تشارك في معرض “تذوّق لندن”

تشارك هيئة فنون الطهي السعودية في معرض “تذوّق لندن” للعام الثالث خلال الفترة من 18 إلى 22 يونيو الجاري.

وتنظم الهيئة جناح “مذاق الثقافة السعودية” في حديقة ريجينت بالعاصمة البريطانية لندن لتعزيز حضور المملكة في الفعاليات الثقافية الدولية.

كما تسلّط الهيئة، حسب بيان الهيئة، الضوء على أصالة المطبخ السعودي من خلال أنشطة تفاعلية. تعبّر عن الهوية السعودية ومهارة الطهاة المحليين أمام جمهور عالمي واسع.

عروض الطهي الحي

ومن المنتظر أن تقدّم الهيئة تجربة الطهي الحي داخل الجناح. حيث يستعرض الطهاة مهاراتهم ويعدّون أطباقًا تمثل ثقافة المملكة الغذائية.

كما تتيح هذه التجربة التجربة للزوار تذوّق أطعمة سعودية تقليدية مثل الجريش. ما يسهم في تعريفهم بالهوية الثقافية للمملكة عبر المذاق المحلي الأصيل.

وتعبر أيضًا هذه الفعالية عن التزام الهيئة بالترويج للمطبخ السعودي كعنصر أصيل من عناصر الثقافة الوطنية الجديرة بالعرض العالمي.

أنشطة ثقافية متنوعة

تعرض داخل الجناح عناصر تراثية مثل الطوق العسيري والنقوش بالحناء، إلى جانب تقديم القهوة السعودية والتمور رمزَي الضيافة الأصيلة.

ومن المرتقب أن تقدَّم أيضًا نكهات مبتكرة للآيسكريم مستوحاة من مكونات سعودية. مثل: الورد الطائفي والمانجو الجيزاني والتمر، في توليفة إبداعية.

كذلك توفّر الهيئة متجرًا داخليًا يعرض منتجات محلية مثل القهوة والمعمول، لتمنح الزوار فرصة الاقتناء بجانب التذوق والتجربة الثقافية.

توسيع التأثير العالمي

تؤكّد المشاركة حرص الهيئة على دعم الطهاة السعوديين وتقديمهم للعالم كمبدعين قادرين على نقل تراثهم الغذائي بفخر.

كما تعزز من خلال هذه المشاركة دور المملكة كمركز إقليمي للطهي والثقافة، ضمن رؤية ثقافية شاملة تعبر الحدود الجغرافية.

وتسهم هذه الجهود في ترسيخ حضور السعودية في المشهد العالمي للطهي من خلال تجربة تذوّقية تعكس تنوع المجتمع السعودي وغناه الثقافي.

هيئة فنون الطهي

تأسست هيئة فنون الطهي 2020؛ لتشرف على تنمية القطاع والنهوض بمقوماته ووضع الآليات والضوابط ذات الصلة به. وتكون فيه جهةً مرجعيةً وفعّالة.

كما تسعى الهيئة للتعريف بالأطباق السعودية محليًا وعالميًا والفخر بتراث فنون الطهي والمواهب في هذا القطاع. وتقدم رؤيتها ترسيخ ثقافة فنون الطهي السعودي، وتحويل المملكة إلى موطن للتجارب المميزة.