دراسة جدوى لمشروع كوفي شوب داخل مكتبة أو جامعة في السعودية

تعتبر المكتبات العامة والجامعات من الأماكن الحيوية التي يقصدها يوميًا عدد كبير من الطلبة والباحثين والقراء. ومع ازدياد ساعات المكوث داخل هذه المرافق، يزداد الطلب على أماكن توفر المشروبات الساخنة والباردة، بالإضافة إلى أجواء مريحة تساعد على التركيز.

لذلك، فإن إنشاء كوفي شوب داخل مكتبة عامة أو حرم جامعي يعد من المشاريع الاستثمارية الناجحة؛ حيث يجمع بين توفير الخدمة وخلق بيئة محفزة للإبداع والتعلم. وفقًا لما ذكره موقع “الجزيره نت”.

فكرة المشروع

يقوم المشروع على إنشاء كوفي شوب مصمم خصيصًا لمرتادي المكتبة أو الجامعة، بحيث يقدم:
• مشروبات ساخنة مثل القهوة بأنواعها، الشاي، الكابتشينو.
• مشروبات باردة وعصائر طبيعية.
• حلويات خفيفة وسندويتشات سريعة وصحية.
• ركن مخصص للعمل مع وجود منافذ شحن وأجواء هادئة.

الكوفي شوب سيكون جزءًا من المكتبة أو الجامعة مع تصميم داخلي يتناسب مع بيئة القراءة والدراسة.

الفئة المستهدفة

• طلاب الجامعات والباحثون.
• زوار المكتبات العامة.
• أعضاء هيئة التدريس.
• موظفو الجامعة أو المكتبة.

مميزات المشروع

1. وجود شريحة عملاء ثابتة ومتجددة يوميًا.
2. الطلب المستمر على المشروبات خاصة القهوة.
3. المنافسة قليلة داخل المكتبات والجامعات مقارنة بالمراكز التجارية.
4. يمكن تشغيله برأس مال متوسط مع عائد جيد.

التكاليف التقديرية للمشروع

1. التأسيس والتجهيزات:

• إيجار المساحة داخل المكتبة أو الجامعة: 80,000 – 120,000 ريال سنويًا (حسب الموقع والمساحة).
• تصميم وديكور داخلي هادئ: 60,000 ريال.
• أثاث (طاولات، كراسي، كاونتر): 40,000 ريال.
• معدات تحضير القهوة (ماكينة إسبرسو احترافية، مطحنة، سخانات): 70,000 ريال.
• ثلاجات عرض حلويات ومشروبات باردة: 25,000 ريال.
• أدوات وأواني (أكواب، ملاعق، أدوات تغليف): 15,000 ريال.

إجمالي التأسيس والتجهيزات: 290,000 – 330,000 ريال.

2. التكاليف الشهرية:

• رواتب العمالة (3 موظفين × 4,500 ريال): 13,500 ريال.
• المواد الخام (بن، شاي، حليب، عصائر، حلويات): 20,000 ريال.
• كهرباء ومياه وإنترنت: 5,000 ريال.
• تسويق وإعلانات داخل الجامعة/المكتبة: 3,000 ريال.

إجمالي التكاليف الشهرية: 40,000 – 45,000 ريال.

الإيرادات المتوقعة

• متوسط سعر المشروب أو الوجبة الخفيفة: 15 – 20 ريال.
• إذا تم بيع 200 منتج يوميًا بمتوسط 18 ريال: 3,600 ريال يوميًا.
• الإيراد الشهري = 108,000 ريال.
• صافي الربح بعد خصم التكاليف الشهرية (حتى 45,000 ريال) = 63,000 ريال شهريًا تقريبًا.

إستراتيجيات التسويق

• عروض خاصة للطلاب مثل خصم 20% عند إظهار البطاقة الجامعية.
• الاشتراكات الشهرية للقهوة (بطاقة 10 مشروبات بسعر أقل).
• شراكات مع أندية طلابية ومجموعات القراءة.
• جلسات ثقافية أو ورش عمل صغيرة داخل الكوفي شوب.

فرص التوسع المستقبلية

• فتح أفرع جديدة داخل جامعات أو مكتبات أخرى.
• إطلاق تطبيق خاص للطلب المسبق والتوصيل داخل الحرم الجامعي.
• إضافة ركن للكتب أو المجلات داخل الكوفي شوب لزيادة الطابع الثقافي.

 المشاريع المميزة في المملكة

يعتبر مشروع كوفي شوب داخل مكتبة عامة أو جامعة من المشاريع المميزة في المملكة؛ إذ يجمع بين الخدمة والجانب الثقافي. ورغم أن التكلفة التأسيسية تتراوح بين 290,000 – 330,000 ريال. إلا أن الإيرادات الشهرية قد تصل إلى أكثر من 100,000 ريال؛ ما يجعله مشروعًا مربحًا وقابلًا للتوسع مستقبلًا.