يشهد شهر يوليو في مختلف مناطق المملكة موسمًا حيويًا وفيرًا من فاكهة البطيخ. ويتجاوز محصول البطيخ الصيفي هذا العام 610 آلاف طن، ويغمر أسواق النفع العام بأصنافه الغنية بالقيمة الغذائية والطعم الطبيعي الفريد.
وتلقى هذه الفاكهة رواجًا واسعًا بين المستهلكين بفضل وفرتها وجودتها، ودورها المتنامي في الصناعات الغذائية التحويلية، حسب وكالة الأنباء السعودية “واس”.
أصناف عالية الجودة
يتنوّع البطيخ السعودي في أصنافه، ومن أبرزها الشارلستون جراي، والكلوندايك آر سفن، والكونجو، والكرمسون المدور، والرويال سويت.
ويسهم هذا التنوع في تلبية احتياجات المستهلكين، وتوسيع استخدامه في المنتجات التحويلية مثل العصائر والمثلجات والحلوى.
كما يعزز الإنتاج الغزير والتنوع الكبير للبطيخ مكانته ضمن منظومة الأمن الغذائي والاكتفاء الذاتي المستدام للمملكة.
وتعمل وزارة البيئة والمياه والزراعة على دعم المزارعين بخدمات متعددة تشمل التوجيه الفني، والتمويل، والتقنيات الحديثة. كما تدعم الوزارة سلاسل الإمداد والتسويق المحلي عبر المعارض الموسمية والبرامج التسويقية، لتيسير وصول المنتجات للمستهلكين.
علاوة على ذلك، تسهم هذه الجهود في رفع كفاءة الإنتاج الزراعي، وتحقيق الاستدامة البيئية والاقتصادية وفق مستهدفات رؤية المملكة 2030.
زراعة واسعة الانتشار
ينتشر محصول البطيخ في أغلب المناطق الزراعية في المملكة، على مساحة تتجاوز 23.45 ألف هكتار من الأراضي المزروعة.
وتصل نسبة الاكتفاء الذاتي من إنتاج الحبحب في السعودية إلى 99%، وفق إحصائيات وزارة البيئة والمياه والزراعة الرسمية.
كما يساهم المزارعون المحليون في توريد البطيخ بشكل منتظم للأسواق طوال فترة الموسم التي تمتد لنحو ستة أشهر سنويًا.
برنامج ريف التنموي
يعد برنامج “ريف” من أبرز برامج التنمية الريفية المستدامة، ويهدف إلى دعم إنتاجية المحاصيل، ومنها البطيخ، في مختلف المواسم.
ويسعى البرنامج إلى زيادة المحاصيل وتحقيق الأمن الغذائي، عبر تحسين كفاءة الإنتاج وتحفيز المزارعين على تبني التقنيات الزراعية.
ويمتد موسم زراعة البطيخ من نهاية فبراير حتى نهاية مارس، ويُحصد بعد مرور 90 إلى 120 يومًا من تاريخ الزراعة.
مناطق الإنتاج الأساسية
تتصدر عدة مناطق في المملكة إنتاج البطيخ، أبرزها الرياض، الجوف، حائل، القصيم، جازان، ومكة المكرمة بمزارعها المتنوعة.
وتعرف الفاكهة محليًا باسم “الحبحب”، وتشتهر بقيمتها الغذائية العالية، واحتوائها على 92% ماء، وخصائص علاجية مميزة.
وتنظم سنويًا مهرجانات خاصة بهذه الفاكهة، مثل مهرجان الحبحب العثري بالليث، احتفاءً بموسمه وبالإنتاج المحلي الوافر.
التعليقات مغلقة.